أطباق رمضانية ألذ قرنون محشي بكريمة الدجاج و صلصة بيضاء في الفرن المكونات : فخض دجاج حبة بصل + سنينات ثوم ملح فلفل اسود زنجبيل كركم كريمة ط...

Di Da

	اطباق

	مايو 23, 2018

أطباق رمضانية ألذ قرنون محشي بكريمة الدجاج و صلصة بيضاء في الفرن

المكونات : فخض دجاج حبة بصل + سنينات ثوم ملح فلفل اسود زنجبيل كركم كريمة طازجة قرنون زيتون أخضر بيض


تابعي الطريقة بالتفصيل في الفيديو من قناة  sarah cuisine ski

ملفوف الكرنب الاخضر باللحمة المفروم مع صوص خاسة وصفة صحية و لذيذة المفادير حبة ملفوف الكرنب لحم مفروم توابل ملح فلفل اسود كمون ثوم 2 حبات طم...

Di Da

	اطباق

	مايو 20, 2018

ملفوف الكرنب الاخضر باللحمة المفروم مع صوص خاسة وصفة صحية و لذيذة

المفادير
حبة ملفوف الكرنب
لحم مفروم
توابل ملح فلفل اسود كمون ثوم
2 حبات طماطم
2 حبات جزر مبروش
زيت
بقدونس

الطريقة في الصور
طريقة عمل الصوص


نضع حبات  الطماطم مرحية ونضيف جزر مبروش ملح و فلفل اسود و ثوم وتطهى الى ان تنظج

ثم محضر الملفوف كما في الصور

الصوص 

صلصات شهية للمايونيز بمذاقات مختلفة شهية ومتنوعة المقادير: الوصفة الأولى: صفار بيضة، ملعقة خل ،ملعقة كبيرة خردل (مطارد)، ملح ،فلفل أسود،125م...

Di Da

	اطباق

	فبراير 28, 2018

صلصات شهية للمايونيز بمذاقات مختلفة شهية ومتنوعة

المقادير:

الوصفة الأولى:

صفار بيضة، ملعقة خل ،ملعقة كبيرة خردل (مطارد)، ملح ،فلفل أسود،125مللتر زيت المائدة.

الطريقة :

نخفق المقادير جيدا حتى الحصول على مايونيز متماسك

الوصفة الثانية:

مايونيز البادنجان بدون زيت بادنجانة مشوية ومصفاة، أصفر بيضة، فص ثوم، ملعقة من الخردل ،ملح ، فلفل أسود

الطريقة:

نخلط البادنجان مع الثوم جيدا، في إناء نخفق البيض مع الخردل والملح والفلفل ثم نضيف عليه خليط البادنجان ونحرك جيدا حتى الحصول على المايونيز.

الوصفة الثالثة:

مايونيز الايولي عصير ليمون ،بيضة ، فصوص ثوم، ملعقة خردل،125 مللتر من زيت الزيتون ، 125 مللتر من زيت النباتية ، ملح ، فلفل.

الطريقة :نخفق البيض مع الزيت نضيف الثوم وباقي العناصر نخفقجيدا حتى الحصول على مايونيز متماسك.

الوصفة الرابعة:

مايونيز الجبن صفار بيضتين، ملعقة خردل، ملح ، فلفل، 300 غرام حبن طري، 3 ملاعق من عصير الليمون .

الطريقة : نخفق البيض جيدا مع الليمون والخردل نضيف الجبن مع الخفق حتى الحصول على القوام المطلوب.

الوصفة الخامسة:

المايونيز الاندلسي ملعقة خردل،ملعقة من عصير الحامض ، ملعقة من معجون الطماطم ،صفار بيضة،125 مللتر من الزيت، القليل من الفلفل الأحمر الحار، ملح ، فلفل أسود.

الطريقة: نخفق المكونات جيدا حتى الحصول على مايونيز متماسك .

الوصفة السادسة:

مايونيز بدون بيض ملعقة صغيرة من السكر، ملعقة من الخردل ، 60 مللتر من مريمة الطرية، ملعقة من الحامض ، ملح، فلفل أسود 125 مللتر من الزيت.

الطريقة: نخفق المكونات جيدا حتى الحصول عل مايونيز متماسك

source : المصدر موقع يالالة

المقادير كيلو بطاطا صغيرة دجاج افخاض او اجنحة حسب مقدورة زيت ملح فلفل اسود صلصة الخردل موتاغد  la moutard جبن ADVERTISEMENT اولا قومي بغسل ...

Di Da

	اطباق

	يناير 07, 2018

المقادير

كيلو بطاطا صغيرة
دجاج افخاض او اجنحة حسب مقدورة
زيت
ملح فلفل اسود
صلصة الخردل موتاغد  la moutard
جبن

ADVERTISEMENT



اولا قومي بغسل جيدا الدجاج بالخل و الماء الساخن والليمون

في ايناء ضعي الدجاج و قطعي البطاطا مربعات متوسطة الحجم

اضيفي التوابل 

وصلصة الخردل الموتاغد واتركي الخليط نصف ساعة حتى يتشرب الدجاج جيدا للصلصة

افرغي الخليط في صينية 

والى الفرن 

بعدما يحمر الدجاج ويطهى جيدا اضيفي مبشور الجبن 

وبالصحة وعافية 

أصابع الأرز بالتونة مقبل بسيط و لذيذ (مطبخ ام لجين ) اصابع الارز بالتّونة المقليّة هي مقبّلات لذيذة، مقرمشة، وسهلة التحضير. تعلموا تحضيرها م...

Di Da

	ارز

	ديسمبر 23, 2017

أصابع الأرز بالتونة مقبل بسيط و لذيذ (مطبخ ام لجين ) اصابع الارز بالتّونة المقليّة هي مقبّلات لذيذة، مقرمشة، وسهلة التحضير. تعلموا تحضيرها معنا وأضيفوها على سفرتكم!


الطريقة في الفيديو

فتل البركوكس او العيش بالخلاط الكهربائي هل يستحق التجربة؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ اخر ابداعات الجزائريات 😄

Di Da

	اطباق رئيسية

	ديسمبر 18, 2017

فتل البركوكس او العيش بالخلاط الكهربائي هل يستحق التجربة؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

اخر ابداعات الجزائريات 😄

شوربة الشوفان واللحم: بصلة محكوكة _ طماطم محكوكة _ قطع لحم _ توابل _ ماء مغلي _ شوفان _  _ قزبر ومعدنوس وكرافس. شوربة لسان الطير بالقرع: بصل...

Di Da

	اطباق رئيسية

	نوفمبر 23, 2017

شوربة الشوفان واللحم:

بصلة محكوكة _ طماطم محكوكة _ قطع لحم _ توابل _ ماء مغلي _ شوفان _  _ قزبر ومعدنوس وكرافس.

شوربة لسان الطير بالقرع:

بصلة محكوكة _ طماطم محكوكة _ قرعة خضرا مقطعة _ توابل _ ماء مغلي _ لسان طير.

حساء الخضر:

بصلة مقطعة _ لفتة مقطعة _ قرعة حمرا وخضرا مقطعة _ خيزو  _ بطاطا _ ورقة موسى الرند _ زبدة _ قرنفل _ ملح _ قزبر ومعدنوس _ مرق الدجاج.

حساء البرغل او الدشيشة:

طماطم وبصلة محكوكين _ توابل _ ماء غليان  _ زيت _ برغل _ ماطيشة الحك

شوربة السمك:

بصلة مشلظة_ جزرة مقطعة _ زبدة _ ملح وابزار _ كرمب _ كروفيت _ سمك ابيض _ كلمار _ قرنفل _ ورقة موسى _ قعقلة _ ماء غليان _ شعرية صينية_ معدنوس.

شوربة الخضر:

بصلة محكوكة _ جزرة مقطعة _ بطاطا مقطعة _ كرمب _ لفت _ توابل _ ملح وزيت _ماطيشة الحك _  ماء مغلي _ شعرية.

تابعو طريقة التحضير بالفيديو لجميع الشربات

 Çıtır Börek Tarifi - Peynirli Börek Tarifi طريقة تحضير البرك التركي على اصوله شهي هش ويقرمش unlu sosu ile hazırlanan çıtır çıtır çok lezzet...

Di Da

	اطباق رئيسية

	نوفمبر 06, 2017

 Çıtır Börek Tarifi - Peynirli Börek Tarifi

طريقة تحضير البرك التركي على اصوله شهي هش ويقرمش
unlu sosu ile hazırlanan çıtır çıtır çok lezzetli börek tarifimiz kanalımıza yüklendi.

 

كل من تبحث عن اكلات عيد الاضحى  بالصور والمراحل خطوة خطوة إليك من أطيب طبخة مجموعة من المعلومات، الوصفات والنصائح عن اكلات عيد الاضحى لتعدي ...

Di Da

	اطباق

	أغسطس 25, 2017

كل من تبحث عن اكلات عيد الاضحى  بالصور والمراحل خطوة خطوة

إليك من أطيب طبخة مجموعة من المعلومات، الوصفات والنصائح عن اكلات عيد الاضحى لتعدي الأفضل دائماً على سفرتك.

المقادير: 500 غرام صدر الدجاج 2 ملاعق كبيرة دقيق 2 ملاعق كبيرة معدنوس 1 علبة ياغورت طبيعي 2 حبات بيض 1 حبة فلفل قليل من الإبزار قليل من المل...

Di Da

	اطباق رئيسية

	يوليو 27, 2017

المقادير:
500 غرام صدر الدجاج
2 ملاعق كبيرة دقيق
2 ملاعق كبيرة معدنوس
1 علبة ياغورت طبيعي
2 حبات بيض
1 حبة فلفل
قليل من الإبزار
قليل من الملح
1 حبة بصل
4 ملاعق ذرة ماييز

قومي بوضع البيض في وعاء وطربيه قليلا ، ثم ضيفي له الياغورت والقليل من الملح والابزار ثم اخلطي الكل وضيفي بعدها الدجاج مقطع قطع صغيرة وامزجي الكل جيدا ثم ضيفي البقدونس المقطع واخلطي ثم ضيفي البصل المقطع قطع صغيرة واخلطي ثم ضيفي الدقيق واخلطي الكل ثم ضيفي بعدها الفلفل مقطع قطع صغيرة والذرة المعلبة واخلطي الكل جيدا .
بعد ذلك قومي بوضع القليل من الزيت في مقلاة على النار وقومي بقلي المعقودة .


تابعي الطريقة بالفيديو

قوالب الدجاج بالسلق من مطبخ ام رامي Publié par ‎ Cuisine handmade وصفات مصورة واشغال يدوية ‎ sur  vendredi 2 juin 2017

Di Da

	اطباق

	يونيو 02, 2017

قوالب الدجاج بالسلق من مطبخ ام رامي
Publié par ‎Cuisine handmade وصفات مصورة واشغال يدوية‎ sur vendredi 2 juin 2017

الدجاج المحمر: دجاجة من وزن 2 كيلو , البصل, القزبر , الحامض مصير,الزيت الرومية والبلدية,التوابل. طريقة : يغسل الدجاج بالملح و الحامض.ثم في ا...

Di Da

	اطباق

	مايو 30, 2017

الدجاج المحمر:
دجاجة من وزن 2 كيلو , البصل, القزبر , الحامض مصير,الزيت الرومية والبلدية,التوابل.
طريقة :
يغسل الدجاج بالملح و الحامض.ثم في ايناء نضع عصير حامضة ,الفلفل الاسود,القزبر,سكنجبير.ثم ندهن الدجاج من الداخل و من الخارج.
في طنجرة نضع 1/4 كاس الزيت البلدية .1/4 كاس الزيت الرومية.والبصل كنضفو عليها التوابل: البزار +سكنجبير +الزعفران +التوم+القزبر +معلقة كبيرة ديال السمن +قلب حامضة مصيرة+زعفران شعرة.
ثم نضيف الدجاج ونضع الطنجرة فوق نار مهيلة.
من بعدما يطيب الدجاج نزيله على جنب ثم نضيف للمرق كبد وقلب الدجاج و الزيتون ونتركه فوق النار حتى يعقاد.
نأخد الدجاج ندهنه بالسمن والزبدة ثم ندخله الفرن حتى يتحمر.
بالصحة والراحة.

المقادير في الفيديو

Di Da

	اسماك

	أبريل 20, 2017

المقادير في الفيديو