Oreillette algerienne
 |
| حلوى المخرقة |
لفطور العيد
حلوى المخرقة تشبه الكراوش
سهلة التحضير لذيذة ومقرمشة
مقادير العجين
نصف كيلو دقيق أبيض
100 غ زبدة مدابة
بيضة
ملعقة صغيرة فاني
قليل من ماء الزهر والماء لجمع العجين
للتزيين :
العسل وقليل من السمسم ( الزنجلان محمص )
طريقة تحضير العجين
في اناء نخلط الدقيق والبيض والزبدة المذابة والفاني حتى تنسجم العناصر جيدا ثم نضيف ماء الزهر والماء شيأ فشيأ لنحصل على عجين رطب نصنع منه 2 كويرات نغطيه بالبلاستيك نتركها ترتاح ربع ساعة
نطلق الكورة على طاولة ونقطعها شرائح عرضها 3 الى 4 سنتم ثم نقليها في مقلاة بها قليل من الزيت ونستعين بملعقة كي نرش العجين بالزين كما مبين في الصور المرفقة بعد قليها نتركها لمدة 10 دقائق لتبرد ثم نغمسها أو نسقيها بالعسل الساخن ونرشها بالسمسم ( الزنجلان )
مواضيع ذات صلة
عن الكاتب
Di Da
خطأ فى التحميل ! , ربما تكون المدونة غير عامة أو متاحة لمؤلفو المدونة فقط أو قد تكون خلاصة المدونة معطلة , من فضلك قم بجعل المدونة عامة و السماح بخلاصة المدونة كاملة لتفعيل هذه الإضافة.
من مواضيعى
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق